Hotel Niedersächsischer Hof  |  Klubgartenstraße 1-2  |  38640 Goslar
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täglich warme Küche von 11.30 bis 21.30 Uhr

Frischer Auftakt !!

Crostini mit Ziegenfrischkäse ,
Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl
an einem bunten Tomatensalat

8,20

Tarte von geräucherter Forelle und Kartoffeln
an Wildkräutersalat,
eingemachten Senf-Stachelbeeren
und Preiselbeer-Sorbet

8,60

Bunter Salat „Pieper’s Style“
mit gebratenem Bacon, Hähnchenbruststreifen,
Blue Stilton
dazu Brot nach Tagesangebot

9,50

Subbe vorne wech??

Bouillabaisse „Pieper’s Style“
mit Sauce Rouille
und Knoblauch-Röstbrot

5,60

Cremesuppe von Pfifferlingen
mit Schnittlauchsahne

5,60

Oder doch ein kleiner Salat

Kleiner, bunter Salat
in weißem Balsamico-Dressing
3,80

Pieper’s Klassik

Fleisch-Currywurst mit hausgemachter
Currysauce und Pommes Frites

6,40

Großer Cheeseburger vom Angus Ochsen
irischem Cheddar, Zwiebelconfit, hausgemachter BBQ-Sauce und eingewecktem Gurkensalat im selbstgebackenen Sesam-Brötchen,
dazu frische Pommes Frites

10,00

„Clubsandwich“
in selbstgebackenem Sesambrötchen mit Hähnchenbrust, Tomate, Blue Stilton, Salat, Bacon und Dijonaise,
dazu frische Pommes Frites

10,00

„Köhlerteller“
Harzkäse und hausgeschlachtete Wurstware,
bunt garniert mit Aprikosen-Haselnussschmalz
und Brot nach Tagesangebot

12,50

Süß und Sündig

Frische Heidelbeeren mit Schokoladenbiskuit,
Schokolade und Holunderblüten Eiscreme

6,00

Frische Erdbeeren mit Panna Cotta,
Ricotta-Küchlein und Erdbeersorbet

6,00

Eis nach Angebot,
eine Kugel

1,40

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Käseteller nach Tagesangebot

8,50

Saisonale Wegbegleiter

Vegetarische Gnocchi mit grünem Spargel, Safran,
getrockneten Tomaten, Sojasahne, Pinienkernen
und gereiftem Parmesan

12,60

Veganes hausgemachtes gelbes Curry
von Kohlrabi, Kichererbsen
und Cashewkernen in Kaffirlimetten-Kokossauce
getoppt von Schwarzkümmel,
dazu hausgebackenes Gewürzbrot

11,00

Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsauce
mit marokkanischen Bohnen
und Liebstöckel-Kartoffelstampf

13,90

Steak aus dem Duroc Schweinerücken
mit grüner Erbsen-Estragonsauce
und Dauphinekartoffeln

14,20

Nachhaltig gezüchteter isländischer Lachs
aus dem Teriyaki-Sud auf Zucchini-Tomatengemüse
mit Sesam, Kresse und Basmatireis

15,40

Wiener Schnitzel an Kartoffel-Gurkensalat,
und Blattsalat

17,20

Alle Preise  sind in € ausgewiesen und verstehen sich inkl. der derzeitigen MwSt. und Bedienungsgeld

Stand: Juni 2018