Hotel Niedersächsischer Hof  |  Klubgartenstraße 1-2  |  38640 Goslar
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Weinkarte im Hotel Niedersächsischer Hof

Erlesener Wein rundet Ihren Aufenthalt in Goslar ab…

Prickelndes

Badischer Winzerkeller, Breisach in Baden
Sekt Cuvée trocken
Fruchtig, edle Rasse und feine Säure

Württemberg, Manufaktur Geiger
Pri Secco
rotfruchtig, alkoholfrei … wird in der Nase dominiert von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, geschmackliche Fülle von Holunder und Quitte mit etwas Säure von Limette
 

Prosecco Spumante DOCG Valdobbiadene brut
Aus besten Trauben der Hügel in Conegliano/Valdobbiadene. Das Aroma ist reich an Obstnoten von Apfel und Birne sowie einer Spur von Zitrustönen, am Gaumen weich und dank einer prägnanten Säure zugleichtrocken

Offene Roséweine

Baden, Oberkircher Winzer
Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken 
Im Duft überzeugt dieser Wein mit Aromen, die an Erdbeeren und rote Stachelbeeren erinnern. Im Geschmack ist man begeistert von der Frische, der Fruchtigkeit und der Leichtigkeit des Weines

Offene Rotweine

Baden, Weingut Peter Briem
Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 
Kirschig, erdig und ein Hauch von Bittermandel, typisch badischer Spätburgunder, als Schoppenwein längst ein Klassiger

Württemberg, Weinkellerei Hohenlohe
Hamballe Schwarzriesling Qualitätswein halbtrocken
Vollmundiger Rotwein mit feiner Würze und fruchtigem Aroma. Sein Duft erinnert an Kirsche und Pfirsich. Im Geschmack mundet er weich, nachhaltig und harmonisch

Frankreich/Languedoc- Roussilon
Les Vignerons Catalans Merlot VdP
„Cellier des Vicomtes“, trocken
Richtig schön beeriger Merlot, unkompliziert und weich und so saftig

Frankreich/Languedoc- Roussilon
Les Vignerons Catalans Cabernet Sauvignon VdP
„Cellier des Vicomtes“
Er besitzt ein feines Bukett und ist im Geschmack rund und üppig mit einem kräftigen Gerüst

Baden, Badischer Winzerkeller
Cuvée Cabernet + Spätburgunder
im Holzfass gereift
Kräftiger Wein mit ausgeprägten Brombeerrot eine komplexe Frucht im Duft nach roten Beeren im Geschmack nach Gewürznelken und dunkle Schokolade erinnernd

Flaschenroséwein

Baden – Weingut Bercher Burkheim
Spätburgunder rosé Qualitätswein trocken
Mit Aromen von Erdbeeren und Kirschen und mal so richtig gehaltvoll

Baden, Oberkircher Winzer
Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken
Im Duft überzeugt dieser Wein mit Aromen, die an Erdbeeren und rote Stachelbeeren erinnern. Im Geschmack ist man begeistert von der Frische, der Fruchtigkeit und der Leichtigkeit des Weine

Offene Weißweine

Baden, Oberkircher Winzer
Grauer Burgunder Qualitätswein trocken
Präzise Struktur und Mundgefühl präsentiert sich dieser Wein. Ein verblüffend elegantes Geschmacksbild

Baden, Graf von Kageneck
Weißer Burgunder Kabinett trocken
Helles grünliches Gelb in der Farbe. Fruchtbetonte Aromatik, vor allem Düfte nach frisch geernteten Äpfeln, aber auch nach Zwetschgen und Zitrusfrüchten. Geschmacklich merkbare fruchtige Säure, mittelkräftiger Körper. Gefällig ansprechende Art und geschmeidig im Abgang

Nahe, Weingut Tesch
Riesling Qualitätswein trocken 
Mit brillanter Aromatik, saftig-stahliger Frucht und herrlicher Frische besticht der Basis-Riesling vom ersten Augenblick. Wie alle Weine des Gutes spontan vergoren, spiegelt diese Cuvée aus Rieslingtrauben verschiedener Top-Lagen echtes Nahe-Terroir wieder 

Rheinhessen, Weingut Jean Buscher
Silvaner Qualitätswein „Merowingerschoppen“ mild 
Dezente, nussige Aromen, feine klare Frucht, pikanter Nachhall – dieser stoffige und konzentrierte Wein bietet einen außerordentlichen Gegenwert fürs Geld

Baden Gräflich Wolff Metternich`sches Weingut
Sauvignon blanc Qualitätswein trocken
Deutliche Aromen von Johannisbeere und Stachelbeere ergänzt durch “grüne Töne” wie frisch gemähtes Gras

Flaschenweissweine

Rheinhessen, Weingut Jean Buscher
Kerner Spätlese mild
Ein fruchtig-eleganter, feinherber und extrareicher Wein, der unglaublich flexibel eingesetzt werden kann

Italien – Veneto – CÀ DEI FRATI
I Frati Lugana DOC trocken
Dieser Wein ist der ganze Stolz und das Aushängeschild dieses Weingutes. Die Rebsorte Lugana, aus der dieser Wein hergestellt wird, spiegelt die Tradition im Weinbau am südlichen Gardasee wieder. Ein duftiger Wein mit feinen Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig mit feiner, delikater Säure und elegantem Abgang

Frankreich –Loire, Sauvion et Fils
Chardonnay VdP, Le Bois Chalard trocken
Ein Chardonnay so wie er sein soll, exotische Früchte, Eleganz und so himmlisch leicht

Frankreich – Languedoc-Roussillon, Vignerons Catalans
Savignon Blanc, IGP Pays d’Oc, Cerf Volant
Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bukett ist intensiv mit Noten von Limette, Pampelmuse und Mango. Dieser Wein schmeckt lebendig süffig, harmonisch und lang anhaltend

Flaschenrotweine

Württemberg, Staatsweingut Weinsberg
Trollinger mit Lemberger trocken
Des Schwaben tägliches Brot, so macht auch der restlichen Republik dieses Cuvée immer mehr Spaß, Erdbeeren und Pflaumen, nicht so viel Gerbstoffe 

Rheinhessen, Weingut Gutzler
Cuvée Rot Qualitätswein trocken
Preis-Genuss-Wunder aus Deutschland. Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder, kraftvoll und lang mit Aromen von Pflaume, Kirsche und Erdbeere

Italien – Apulien, Masseria Altemura
Sasseo Primitiva Salento IGT trocken
Dieser Wein besitzt einen guten Körper, mundet einhüllend, warm und weich, und entfaltet einen sehr reifen Fruchtgeschmack, unterstützt durch einen angenehmen Hauch zarten Tannins 

Spanien – Rioja Alta, Bodega Altanza
Edulis Reserva Especial
Genießen und die Welt einen Augenblick still stehen lassen