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Hotel Niedersächsischer Hof
Klubgartenstraße 1-2
D-38640 Goslar

Telefon: +49 (0) 5321 - 316-0

Fax: +49 (0) 5321 - 316-444

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2014highly recommended

Weinkarte im Hotel Niedersächsischer Hof

 

Erlesener Wein rundet Ihren Aufenthalt in Goslar ab...


 

Prickelndes

Badischer Winzerkeller, Breisach in Baden

Sekt Cuvée trocken

Fruchtig, edle Rasse und feine Säure

 

Württemberg, Manufaktur Geiger

Pri Secco

rotfruchtig, alkoholfrei

… wird in der Nase dominiert von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere,

geschmackliche Fülle von Holunder und Quitte mit etwas Säure von Limette

 

Prosecco Spumante DOCG Valdobbiadene brut

Aus besten Trauben der Hügel in Conegliano/Valdobbiadene.

Das Aroma ist reich an Obstnoten von Apfel und Birne

sowie einer Spur von Zitrustönen, am Gaumen weich

und dank einer prägnanten Säure zugleichtrocken



 

Offene Weißweine

Baden, Oberkircher Winzer

Grauer Burgunder Qualitätswein trocken

Präzise Struktur und Mundgefühl präsentiert sich dieser Wein.

Ein verblüffend elegantes Geschmacksbild

 

 

Baden, Graf von Kageneck

Weißer Burgunder Kabinett trocken

Helles grünliches Gelb in der Farbe. Fruchtbetonte Aromatik,

vor allem Düfte nach frisch geernteten Äpfeln,

aber auch nach Zwetschgen und Zitrusfrüchten.

Geschmacklich merkbare fruchtige Säure, mittelkräftiger Körper.

Gefällig ansprechende Art und geschmeidig im Abgang

 

 

Nahe, Weingut Tesch

Riesling Qualitätswein trocken 

Mit brillanter Aromatik, saftig-stahliger Frucht und herrlicher Frische

besticht der Basis-Riesling vom ersten Augenblick.

Wie alle Weine des Gutes spontan vergoren,

spiegelt diese Cuvée aus Rieslingtrauben

verschiedener Top-Lagen echtes Nahe-Terroir wieder



Rheinhessen, Weingut Jean Buscher

Silvaner Qualitätswein „Merowingerschoppen“ mild 

Dezente, nussige Aromen, feine klare Frucht, pikanter Nachhall –

dieser stoffige und konzentrierte Wein

bietet einen außerordentlichen Gegenwert fürs Geld


 

Baden

Gräflich Wolff Metternich`sches Weingut

Sauvignon blanc Qualitätswein trocken

Deutliche Aromen von Johannisbeere und Stachelbeere

ergänzt durch "grüne Töne" wie frisch gemähtes Gras



 

Offene Roséweine

Baden, Oberkircher Winzer

Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken 

Im Duft überzeugt dieser Wein mit Aromen, die an Erdbeeren

und rote Stachelbeeren erinnern.

Im Geschmack ist man begeistert von der Frische, der Fruchtigkeit

und der Leichtigkeit des Weines

 

 


 

 

Offene Rotweine

Baden, Weingut Peter Briem

Spätburgunder Rotwein Qualitätswein trocken 

Kirschig, erdig und ein Hauch von Bittermandel,

typisch badischer Spätburgunder,

als Schoppenwein längst ein Klassiger

 

 

Württemberg, Weinkellerei Hohenlohe

Hamballe Schwarzriesling Qualitätswein halbtrocken

Vollmundiger Rotwein mit feiner Würze und fruchtigem Aroma.

Sein Duft erinnert an Kirsche und Pfirsich.

Im Geschmack mundet er weich, nachhaltig und harmonisch

 

 

Frankreich/Languedoc- Roussilon

Les Vignerons Catalans Merlot VdP

„Cellier des Vicomtes“, trocken

Richtig schön beeriger Merlot, unkompliziert und

weich und so saftig

 

 

Frankreich/Languedoc- Roussilon

Les Vignerons Catalans Cabernet Sauvignon VdP

„Cellier des Vicomtes“

Er besitzt ein feines Bukett

und ist im Geschmack rund und üppig mit einem kräftigen Gerüst


 

Baden, Badischer Winzerkeller

Cuvée Cabernet + Spätburgunder

im Holzfass gereift

Kräftiger Wein mit ausgeprägten Brombeerrot

eine komplexe Frucht im Duft nach roten Beeren

im Geschmack nach Gewürznelken und dunkle Schokolade erinnernd

 


 

 


 

Flaschenweissweine

Rheinhessen, Weingut Jean Buscher

Kerner Spätlese mild

Ein fruchtig-eleganter, feinherber und extrareicher Wein,

der unglaublich flexibel eingesetzt werden kann

 


Italien - Veneto - CÀ DEI FRATI

I Frati Lugana DOC trocken

Dieser Wein ist der ganze Stolz und das Aushängeschild dieses Weingutes.

Die Rebsorte Lugana, aus der dieser Wein hergestellt wird,

spiegelt die Tradition im Weinbau am südlichen Gardasee wieder.

Ein duftiger Wein mit feinen Noten von Aprikosen und Mandeln.

Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig mit feiner,

delikater Säure und elegantem Abgang



Frankreich –Loire, Sauvion et Fils

Chardonnay VdP, Le Bois Chalard trocken

Ein Chardonnay so wie er sein soll, exotische Früchte, Eleganz

und so himmlisch leicht


 

Frankreich – Languedoc-Roussillon, Vignerons Catalans

Savignon Blanc, IGP Pays d’Oc, Cerf Volant

Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bukett ist intensiv

mit Noten von Limette, Pampelmuse und Mango.

Dieser Wein schmeckt lebendig süffig, harmonisch und lang anhaltend

 


 

Flaschenrotweine

 

Württemberg, Staatsweingut Weinsberg

Trollinger mit Lemberger trocken

Des Schwaben tägliches Brot, so macht auch der restlichen Republik

dieses Cuvée immer mehr Spaß,

Erdbeeren und Pflaumen, nicht so viel Gerbstoffe

 

 

Rheinhessen, Weingut Gutzler

Cuvée Rot Qualitätswein trocken

Preis-Genuss-Wunder aus Deutschland.

Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder,

kraftvoll und lang mit Aromen von Pflaume,

Kirsche und Erdbeere

 

 

Italien – Apulien, Masseria Altemura

Sasseo Primitiva Salento IGT trocken

Dieser Wein besitzt einen guten Körper, mundet einhüllend,

warm und weich, und entfaltet einen sehr reifen Fruchtgeschmack,

unterstützt durch einen angenehmen Hauch zarten Tannins

 

 

Spanien – Rioja Alta, Bodega Altanza

Edulis Reserva Especial

Genießen und die Welt einen Augenblick still stehen lassen



 

Flaschenroséwein

 

Baden - Weingut Bercher Burkheim

Spätburgunder rosé Qualitätswein trocken

Mit Aromen von Erdbeeren und Kirschen

und mal so richtig gehaltvoll

 

Baden, Oberkircher Winzer

Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken

Im Duft überzeugt dieser Wein mit Aromen,

die an Erdbeeren und rote Stachelbeeren erinnern.

Im Geschmack ist man begeistert von der Frische,

der Fruchtigkeit und der Leichtigkeit des Weine

 


 

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